胖媽廚房是許多部落客介紹來越南必吃的高人氣餐廳，它的口味地道，餐點精緻，價格親民，份量十足，CP值很高，更榮獲2023年米其林餐盤推薦，而且地點就在最熱鬧的濱城市場附近，來越南旅遊一定要排進行程裡。
蝦春捲餅乾
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餐廳特色:
餐廳位在濱城市場後方的小巷弄裡，開放式的門面常常可以看到裡面高朋滿座，店內明亮的黃色牆上繪著充滿西貢風情的壁畫，木桌矮凳和沒有冷氣的用餐環境很像越南當地的街頭小吃。
越南料理口味清淡，調味很接近台灣人習慣的味道，這裡每道菜都不會踩雷。菜色種類很多，除了各種熱炒主菜，河粉和烤肉碎米飯這裡也吃得到。
推薦必吃:
Bánh Xèo Tôm Thịt 越式煎餅-蝦仁豬肉 139,000
餐廳推薦必吃的是傳統的越南煎餅，外殼是酥脆帶有椰香的，裡面依照喜好可以選擇蝦子豬肉、牛肉蘑菇或是無肉的蘑菇素食的也有。內餡拌入大量豆芽菜吃起來很爽口，直接沾魚露醬汁吃，也可以用生菜或米紙包著吃。
Đậu hủ chiên mè đen酥炸豆腐119,000vnd 很像台式或日式的炸豆腐，外衣酥脆撒上芝麻小巧可愛。生春捲也是來越南必吃的經典菜色。
📍餐廳資訊📍
🏪店名：Bếp Mẹ ỉn 胖媽廚房
⏰營業時間：週一至週日10:30 – 22:30
📅休息日: 無
🌐官網 https://bep.mein.vn/zh/ (中文)
📍地圖:
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